ข้อดีของเครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดในอุตสาหกรรมอาหารทะเล

เครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดเป็นอุปกรณ์เครื่องจักรทำความเย็นชนิดหนึ่งที่สร้างน้ำแข็งโดยการระบายความร้อนของน้ำผ่านเครื่องระเหยโดยสารทำความเย็นในระบบทำความเย็นรูปร่างของน้ำแข็งที่เกิดขึ้นจะแตกต่างกันไปตามหลักการของเครื่องระเหยและวิธีการของกระบวนการผลิต

เครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดสามารถรักษาอาหารทะเลให้อยู่ในสภาพชื้นที่เหมาะสม ซึ่งไม่เพียงแต่ป้องกันการเสื่อมสภาพและการเน่าเสียของอาหารทะเลเท่านั้น แต่ยังป้องกันการขาดน้ำและอาการบวมเป็นน้ำเหลืองของผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำอีกด้วยน้ำจากน้ำแข็งที่ละลายยังสามารถชะล้างพื้นผิวของอาหารทะเล ขจัดแบคทีเรียและกลิ่นที่ปล่อยออกมาจากอาหารทะเล และทำให้ได้ผลการคงความสดในอุดมคติดังนั้นจึงมีการใช้น้ำแข็งจำนวนมากในกระบวนการตกปลา การจัดเก็บ การขนส่ง และการแปรรูปของประมงทะเล

เครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดมีประสิทธิภาพน้ำแข็งสูงและสูญเสียความเย็นเล็กน้อยเครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดใช้เครื่องทำน้ำแข็งตัดน้ำแข็งแบบมีดเกลียวด้านในแนวตั้งแบบใหม่เมื่อทำน้ำแข็ง อุปกรณ์กระจายน้ำภายในถังน้ำแข็งจะกระจายน้ำไปยังผนังด้านในของถังน้ำแข็งอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้แข็งตัวอย่างรวดเร็วหลังจากน้ำแข็งก่อตัวแล้ว มีดน้ำแข็งเกลียวจะตัดออกเมื่อน้ำแข็งตกลงมา อนุญาตให้ใช้พื้นผิวเครื่องระเหยได้ และประสิทธิภาพของเครื่องทำน้ำแข็งจะดีขึ้นเกล็ดน้ำแข็งที่ผลิตโดยเครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดมีคุณภาพดีและแห้งโดยไม่เกาะติดน้ำแข็งเกล็ดที่ผลิตโดยเครื่องระเหยแนวตั้งของเครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดอัตโนมัติคือน้ำแข็งเกล็ดแห้งที่ไม่สม่ำเสมอซึ่งมีความหนา 1-2 มม. และมีความลื่นไหลที่ดี

เครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดมีโครงสร้างที่เรียบง่ายและมีขนาดเล็กเครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดมีทั้งแบบน้ำจืด, แบบน้ำทะเล, แหล่งความเย็นในตัว, แหล่งความเย็นที่ผู้ใช้จัดหา, พร้อมที่เก็บน้ำแข็งและซีรีส์อื่นๆความจุน้ำแข็งรายวันมีตั้งแต่ 500 กก. ถึง 50 ตัน/24 ชม. และข้อกำหนดอื่นๆโดยผู้ใช้สามารถเลือกรุ่นที่เหมาะสมตามโอกาสการใช้งานและคุณภาพน้ำที่ใช้เมื่อเทียบกับเครื่องทำน้ำแข็งแบบดั้งเดิม มีขนาดเล็กกว่าและต้นทุนการดำเนินงานต่ำกว่า