กระบวนการผลิตและโซลูชั่นการผลิตน้ำแข็งบริสุทธิ์

ตลาดน้ำแข็งที่กินได้ในปัจจุบันได้สร้างโครงสร้างหมวดหมู่ 'รูปปิรามิด' เมื่อเทียบกับพื้นหลังของการบริโภคที่แตกต่างแนวคิดการกินน้ำแข็งที่ได้รับการปรับปรุงและผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายความต้องการของผู้บริโภคสำหรับผลิตภัณฑ์น้ำแข็งคุณภาพสูงกำลังเพิ่มขึ้น ในฐานะที่เป็นผลิตภัณฑ์ย่อยระดับสูงของน้ำแข็งที่กินได้ขนาดตลาดของน้ำแข็งบริสุทธิ์ระดับสูงก็ขยายตัวตาม

หลักการสร้างน้ำแข็งบริสุทธิ์ระดับสูงและเทคโนโลยี

หลักการหลักของการผลิตน้ำแข็งบริสุทธิ์ที่โปร่งใสสูงคือ: น้ำบริสุทธิ์คุณภาพสูง + การกำจัดการแช่แข็งแบบช้าลง + ทิศทาง ตามหลักการนี้เราตั้งแหล่งความเย็นอุณหภูมิต่ำ (-30 ℃ถึง -40 ℃) ที่ด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์น้ำแข็งจากนั้นก็กำหนดค่าปั๊มน้ำไหลช้าเพื่อให้น้ำไหลช้าจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง และความแข็ง

กระบวนการผลิตน้ำแข็งบริสุทธิ์

การเข้าถึงน้ำบริสุทธิ์: กำจัดสิ่งสกปรก, จุลินทรีย์, แร่ธาตุและกลิ่นเพื่อให้แน่ใจว่าคุณภาพน้ำถึงระดับการดื่มหรือมาตรฐานที่สูงขึ้น

การทำน้ำแข็งเครื่องทำน้ำแข็งบริสุทธิ์: อุปกรณ์การทำน้ำแข็งระดับมืออาชีพควบคุมอุณหภูมิและความเร็วในการผลิตบล็อกน้ำแข็งขนาดใหญ่ที่โปร่งใสและโปร่งใส

การตัดน้ำแข็ง: ตัดบล็อกน้ำแข็งขนาดใหญ่ที่ผลิตโดยเครื่องทำน้ำแข็งบริสุทธิ์ให้เป็นขนาดมาตรฐานเพื่อให้ตรงกับบล็อกน้ำแข็งปกติที่จำเป็นสำหรับการประมวลผลเพิ่มเติม

บรรจุภัณฑ์น้ำแข็งลูกบาศก์: ผ่านอุปกรณ์ตัดและแปรรูปก้อนน้ำแข็งจะถูกตัดเป็นลูกบอลน้ำแข็งลูกบอลน้ำแข็งลูกบอลน้ำแข็งโคลินและน้ำแข็งก้อนใหญ่

เครื่องทำน้ำแข็งบริสุทธิ์: เครื่องน้ำแข็งบริสุทธิ์ที่โปร่งใสสูงได้รับการพัฒนาและออกแบบโดยเครื่องทำความเย็นน้ำแข็งสามารถผลิตก้อนน้ำแข็งคุณภาพสูงที่มีความชัดเจนด้วยการส่งผ่านแสงมากกว่า 98% ภายใต้พรของน้ำบริสุทธิ์ที่กรองหลายขั้นตอน น้ำแข็งบริสุทธิ์ที่โปร่งใสสูงนี้ไม่เพียง แต่นำเสนอพื้นผิวที่ชัดเจนเหมือนคริสตัล แต่ยังให้ประสบการณ์เย็นกว่าสำหรับเครื่องดื่มระดับสูงที่มีความบริสุทธิ์เกือบเป็นศูนย์กลายเป็นทางเลือกที่มีคุณภาพสำหรับค็อกเทลมืออาชีพการจัดเลี้ยงดาวและฉากอื่น ๆ

เครื่องตัดน้ำแข็งบริสุทธิ์ : เครื่องทำความเย็น Icemedal ได้แทรกซึมเข้าไปในสายการผลิตน้ำแข็งบริสุทธิ์อย่างลึกซึ้งและได้พัฒนาและออกแบบอุปกรณ์ตัดที่จับคู่กับน้ำแข็งบริสุทธิ์อย่างมาก ผ่านการปรับที่เหมาะสมน้ำแข็งบริสุทธิ์ขนาดใหญ่สามารถถูกตัดเป็นบล็อกน้ำแข็งที่มีความหนาและข้อกำหนดที่แตกต่างกันเพื่อให้การสนับสนุนสำหรับขั้นตอนต่อไปของการประมวลผล ในฐานะที่เป็นอุปกรณ์การประมวลผลล่วงหน้าสำหรับผลิตภัณฑ์น้ำแข็งบริสุทธิ์ระดับสูงเครื่องตัดน้ำแข็งบริสุทธิ์ส่วนใหญ่จะใช้เพื่อตัดบล็อกน้ำแข็งบริสุทธิ์ขนาดใหญ่ที่ผลิตโดยเครื่องน้ำแข็งบริสุทธิ์ลงในบล็อกน้ำแข็งปกติที่มีขนาดสอดคล้องที่สามารถตอบสนองความต้องการของการประมวลผลเพิ่มเติม เป็นอุปกรณ์ที่สำคัญและขาดไม่ได้สำหรับการผลิตและการแปรรูปน้ำแข็งลูกบอลขนาดใหญ่น้ำแข็งโคลินน้ำแข็งก้อนใหญ่น้ำแข็ง ฯลฯ

น้ำแข็งบอล

น้ำแข็งแปดเหลี่ยม

น้ำแข็งลูกบาศก์ขนาดใหญ่

น้ำแข็งบล็อกใส

เครื่องตัดน้ำแข็งบริสุทธิ์ : อุปกรณ์ตัดที่พัฒนาและออกแบบโดยเครื่องทำความเย็นน้ำแข็งนั้นมาพร้อมกับระบบ CNC ที่มีความแม่นยำสูงและใบมีดเหล็กอัลลอยที่มีความแข็งแรงสูง มันใช้เทคโนโลยีไดรฟ์ความถี่ผันแปรเพื่อให้ได้การปรับความหนาฟรีภายในช่วง 0.5-10 ซม. จึงสร้างน้ำแข็งลูกบอลคุณภาพสูงที่มีข้อผิดพลาดภายใน± 1 มม. นอกจากนี้ยังมีเครื่องทำน้ำแข็งที่ลวก ๆ ซึ่งสามารถผลิตน้ำแข็งลูกบอลขนาดใหญ่ได้ด้วยน้ำแข็งลวก

แอปพลิเคชั่นน้ำแข็งบริสุทธิ์ระดับสูง

น้ำแข็งบริสุทธิ์ระดับสูงมีความโปร่งใสมากกว่า 98%นำเสนอพื้นผิวที่ใสคริสตัล หลังจากการกรองออสโมซิสแบบย้อนกลับแบบหลายชั้นและการรักษาด้วยการลดระดับความลึกเนื้อหาของสิ่งเจือปนนั้นเกือบจะเป็นศูนย์และเทคโนโลยีการแข็งตัวของอุณหภูมิต่ำพิเศษให้คุณสมบัติทางกายภาพที่ยอดเยี่ยมของน้ำแข็งโดยมีความแข็งสูงกว่าน้ำแข็งธรรมดา 40% ปริมาณน้ำที่ละลายใน 30 นาทีน้อยกว่าน้ำแข็งทั่วไป 35%

น้ำแข็งบริสุทธิ์ไม่เพียง แต่สามารถชะลออัตราการเจือจางของเครื่องดื่มได้อย่างมีประสิทธิภาพและรักษากลิ่นหอมดั้งเดิมของเครื่องดื่มได้อย่างแม่นยำ แต่ยังเพิ่มความงามทางศิลปะให้กับเครื่องดื่มระดับสูงเช่นค็อกเทลและวิสกี้ที่มีเอฟเฟกต์ภาพโปร่งใสและไร้ที่ติ มันกลายเป็นตัวเลือกระดับมืออาชีพสำหรับบาร์เทนเดอร์เครื่องหมายคุณภาพสำหรับร้านอาหารระดับไฮเอนด์และไฮไลต์บริการของโรงแรมที่ได้รับการจัดอันดับดาว มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในบาร์ร้านอาหารระดับไฮเอนด์ชิมส่วนตัวงานเลี้ยงระดับไฮเอนด์และฉากการบริโภคร้านอาหารระดับโลกอื่น ๆ