วิธีใช้น้ำแข็งหลอดเพื่อให้อาหารทะเลสดใหม่?

หากคุณต้องการให้อาหารทะเลสดชื่นเป็นเวลานานมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะใช้ก้อนน้ำแข็งอย่างถูกต้อง นี่คือเคล็ดลับที่เรียบง่ายและใช้งานได้ง่าย:

ครอบคลุมอย่างรวดเร็วเย็นลงอย่างรวดเร็ว

โดยเร็วที่สุดหลังจากจับหรือซื้อ Seafoo D ให้แพร่กระจายน้ำแข็งท่อลงบนพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ เนื่องจากน้ำแข็งในหลอดกลวงและมีพื้นผิวสัมผัสขนาดใหญ่จึงสามารถกำจัดความร้อนได้อย่างรวดเร็วลดอุณหภูมิและป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียอย่างรวดเร็ว

จัดเรียงเลเยอร์เพื่อหลีกเลี่ยงการบีบ

ในภาชนะที่เก็บอาหารทะเลไว้ก่อนชั้นหนึ่งของชั้นน้ำแข็งท่อจากนั้นวางอาหารทะเลไว้ด้านบนวางซ้อนชั้นโดยชั้น ในเวลาเดียวกันตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารทะเลไม่ได้ถูกบีบเก็บการไหลเวียนของอากาศและปรับปรุงผลการเก็บรักษา

ที่เก็บของปิดผนึกลดการหลอมละลาย

ใช้กล่องฉนวนหรือตู้เย็นที่มีฝาปิดเพื่อเก็บอาหารทะเลและน้ำแข็งในหลอดและพยายามลดจำนวนครั้งที่ฝาปิดเปิดเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำแข็งหลอมละลายเร็วเกินไปและรักษาสภาพแวดล้อมที่อุณหภูมิต่ำที่มั่นคง

เปลี่ยนทันเวลาและทำความสะอาด

น้ำแข็งหลอดจะค่อยๆละลายในระหว่างการใช้งาน ขอแนะนำให้ตรวจสอบและเปลี่ยนหลอดน้ำแข็งสักพักและทำความสะอาดน้ำแข็งที่ละลายเพื่อป้องกันการปนเปื้อนข้าม

เหมาะสำหรับสถานการณ์ที่หลากหลาย

ไม่ว่าจะเป็นพอร์ต, ท่าเรือ, โรงงานแปรรูปอาหารทะเล, ซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือการขนส่งโซ่เย็น, น้ำแข็งในหลอดสามารถยืดอายุการเก็บรักษาของอาหารทะเลได้อย่างมีประสิทธิภาพ

บันทึกสำคัญ

การตรวจสอบเป็นประจำ: ตรวจสอบท่อน้ำแข็งเป็นระยะในภาชนะเพื่อดูว่าพวกเขากำลังละลายและสภาพของอาหารทะเล หากคุณสังเกตเห็นการละลายของน้ำแข็งมากเกินไปให้เติมหลอดทันทีเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารทะเลยังคงเย็น นอกจากนี้ให้สังเกตอาหารทะเลสำหรับสัญญาณของการเน่าเสียเช่นกลิ่นที่ผิดปกติการเปลี่ยนสีหรือการทำให้อ่อนลง กำจัดอาหารทะเลทันทีเพื่อหลีกเลี่ยงการส่งผลกระทบต่ออาหารทะเลอื่น ๆ

การควบคุมอุณหภูมิ: ในขณะที่น้ำแข็งในท่อสามารถลดอุณหภูมิได้อย่างมีประสิทธิภาพอุณหภูมิแวดล้อมที่สูงสามารถส่งผลกระทบต่อผลการเก็บรักษา ลองเก็บภาชนะอาหารทะเลในสภาพแวดล้อมที่เย็นกว่าเช่นสถานที่เก็บความเย็น (เก็บรักษาไว้ระหว่าง 0 ° C และ 4 ° C) หากสถานที่เก็บความเย็นไม่สามารถใช้งานได้ให้เลือกสถานที่ในร่มที่เย็นและค่อนข้างเสถียร

หลีกเลี่ยงการปนเปื้อนข้าม: เมื่อจัดการกับอาหารทะเลและน้ำแข็งในหลอดตรวจสอบความสะอาดของสภาพแวดล้อมการทำงานและเครื่องมือ ตัวอย่างเช่นใช้มีดสะอาดเพื่อจัดการอาหารทะเลและแหนบสะอาดเพื่อจัดการน้ำแข็งในท่อ หลีกเลี่ยงการผสมอาหารทะเลชนิดต่าง ๆ เพื่อป้องกันการปนเปื้อนข้าม

ข้างต้นคือการใช้ท่อน้ำแข็งอย่างถูกต้องและทำตามวิธีการเก็บรักษาที่ถูกต้องและข้อควรระวังอาหารทะเลสามารถเก็บไว้ได้เป็นระยะเวลานานขึ้น ไม่ว่าจะเป็นในระหว่างการขนส่งอาหารทะเลหรือในที่เก็บของทุกวันที่บ้านคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารทะเลสดและอร่อยได้ตลอดเวลา