ในอุตสาหกรรมสมัยใหม่เทคโนโลยีการทำน้ำแข็งมีบทบาทสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านการเก็บรักษาอาหารโลจิสติกส์โซ่เย็นการผลิตสารเคมีและการรักษาทางการแพทย์ ด้วยความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับน้ำแข็งในอุตสาหกรรมเหล่านี้บล็อกน้ำแข็งได้เกิดขึ้น ด้วยประสิทธิภาพสูงและประสิทธิภาพที่มั่นคงพวกเขาได้กลายเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้สำหรับการทำน้ำแข็งอุตสาหกรรมขนาดใหญ่