เครื่องระเหยเครื่องทำน้ำแข็งบล็อกความเย็นโดยตรงทำจากโลหะผสมอลูมิเนียมที่มีประสิทธิภาพสูงและการนำความร้อนสามารถแลกเปลี่ยนได้โดยตรงและมีประสิทธิภาพด้วยสารทำความเย็น อุณหภูมิการแช่แข็งอยู่ในระดับต่ำความเร็วในการทำน้ำแข็งนั้นเร็ว มีระบบอัตโนมัติระดับสูงการเติมน้ำอัตโนมัติการทำน้ำแข็งอัตโนมัติและการเก็บเกี่ยวน้ำแข็งอัตโนมัติโดยไม่ต้องใช้งานด้วยตนเองไม่จำเป็นต้องใช้น้ำเค็มและแม่พิมพ์น้ำแข็งไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนเพื่อใช้ในระยะยาว อุปกรณ์มีความปลอดภัยและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม น้ำแข็งสะอาดและถูกสุขลักษณะและสามารถปฏิบัติตามมาตรฐานที่กินได้
มันใช้กันอย่างแพร่หลายในการตกปลาการแปรรูปอาหารการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์น้ำการระบายความร้อนรูปปั้นน้ำแข็ง ฯลฯ