เกี่ยวกับเครื่องทำน้ำแข็งบล็อก ซื้อแบบทำความเย็นโดยตรงหรือแบบน้ำเกลือ?

น้ำแข็งมีบทบาทสำคัญในหลายอุตสาหกรรม รวมถึงการแปรรูปอาหาร การเก็บรักษาอาหารทะเล และโลจิสติกส์สำหรับห่วงโซ่ความเย็น มีอยู่ 2 ประเภทหลักๆ ทั่วไป บล็อกเครื่องทำน้ำแข็งซึ่งเป็นอุปกรณ์สำคัญในการผลิตน้ำแข็ง:เครื่องทำน้ำแข็งบล็อกระบายความร้อนโดยตรง และ เครื่องทำน้ำแข็งบล็อกน้ำเกลือ- แม้ว่าอุปกรณ์ทั้งสองประเภทนี้มีเป้าหมายเดียวกัน นั่นคือการผลิตน้ำแข็งคุณภาพสูง แต่มีความแตกต่างกันอย่างมากในหลักการทำงาน คุณลักษณะด้านประสิทธิภาพ และสถานการณ์การใช้งาน ในบทความนี้ เราจะแสดงการเปรียบเทียบโดยละเอียดของเครื่องทำน้ำแข็งบล็อกทั้งสองประเภทนี้ เพื่อช่วยคุณเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะสมที่สุด

หลักการทำงาน

เครื่องทำน้ำแข็งบล็อกระบายความร้อนโดยตรง: เครื่องทำน้ำแข็งบล็อกทำความเย็นโดยตรงจะสัมผัสแม่พิมพ์น้ำแข็งโดยตรงผ่านท่อทำความเย็น ดังนั้นจึงถ่ายโอนพลังงานความเย็นของสารหล่อเย็นไปยังแม่พิมพ์น้ำแข็งโดยตรง ทำให้น้ำเย็นลงในน้ำแข็งอย่างรวดเร็ว วิธีนี้ช่วยลดความจำเป็นในการใช้ตัวกลาง ทำให้กระบวนการสร้างน้ำแข็งทำได้โดยตรงและมีประสิทธิภาพมากขึ้น

เครื่องทำน้ำแข็งบล็อกน้ำเกลือ: เครื่องทำน้ำแข็งบล็อกชนิดน้ำเกลือใช้น้ำเกลือเป็นตัวกลางในการทำความเย็น ระบบทำความเย็นจะทำให้น้ำเค็มเย็นลงจนถึงอุณหภูมิต่ำ และน้ำเค็มจะไหลเวียนผ่านแม่พิมพ์น้ำแข็ง เพื่อถ่ายโอนพลังงานความเย็นไปยังก้อนน้ำแข็ง ผลของการทำให้น้ำเค็มเย็นตัวลงนั้นเกิดขึ้นได้จากการสัมผัสทางอ้อมกับแม่พิมพ์น้ำแข็ง ซึ่งนำไปสู่การก่อตัวของก้อนน้ำแข็ง

ลักษณะการทำงาน

เครื่องทำน้ำแข็งบล็อกระบายความร้อนโดยตรง:

1. การทำน้ำแข็งอย่างรวดเร็ว: เนื่องจากสารทำความเย็นสัมผัสกับแม่พิมพ์น้ำแข็งโดยตรง เครื่องทำน้ำแข็งบล็อกระบายความร้อนโดยตรงมักจะสามารถผลิตก้อนน้ำแข็งได้เร็วขึ้น

2. ประสิทธิภาพการใช้พลังงานสูง: การถ่ายโอนพลังงานความเย็นโดยตรงช่วยลดการสูญเสียพลังงานและปรับปรุงประสิทธิภาพการใช้พลังงานโดยรวม

3. การบำรุงรักษาง่าย: โครงสร้างค่อนข้างง่าย มีจุดบกพร่องน้อยลง ทำให้การบำรุงรักษาและการทำความสะอาดสะดวกยิ่งขึ้น

เครื่องทำน้ำแข็งบล็อกน้ำเกลือ

1.การปรับตัวที่แข็งแกร่ง: น้ำเค็มเป็นสื่อในการทำความเย็น มีความสามารถในการปรับตัวที่แข็งแกร่งและสามารถทำงานได้อย่างเสถียรในสภาพแวดล้อมต่างๆ

2. บล็อกน้ำแข็งคุณภาพสูง: เนื่องจากความสม่ำเสมอของการระบายความร้อนด้วยน้ำเกลือ บล็อกน้ำแข็งที่ผลิตโดยเครื่องทำน้ำแข็งบล็อกน้ำเกลือมักจะมีความสม่ำเสมอมากกว่า เหมาะสำหรับโอกาสที่ต้องการความสม่ำเสมอสูง

3. การใช้พลังงานสูง: กระบวนการทำให้น้ำเค็มเย็นลงเกี่ยวข้องกับการแปลงพลังงานมากขึ้น ซึ่งมีการใช้พลังงานค่อนข้างสูง

สถานการณ์ที่เกี่ยวข้อง

เครื่องทำน้ำแข็งบล็อกระบายความร้อนโดยตรง

1.เหมาะสำหรับความต้องการในการผลิตขนาดเล็กถึงขนาดกลาง: เนื่องจากความเร็วในการผลิตน้ำแข็งที่รวดเร็วและประสิทธิภาพการใช้พลังงานสูง จึงเหมาะสำหรับการผลิตน้ำแข็งขนาดเล็กถึงขนาดกลางที่ต้องการการผลิตที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพสูง

2. เหมาะสำหรับสภาพแวดล้อมที่มั่นคง: เครื่องทำน้ำแข็งบล็อกระบายความร้อนโดยตรงสามารถทำงานได้ดีกว่าในสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิและความชื้นคงที่

เครื่องทำน้ำแข็งบล็อกน้ำเกลือ:

1.เหมาะสำหรับความต้องการการผลิตขนาดใหญ่: เครื่องทำน้ำแข็งบล็อกน้ำเค็มเหมาะสำหรับโอกาสที่ต้องการการผลิตขนาดใหญ่ เช่น โรงงานแปรรูปอาหารขนาดใหญ่หรือศูนย์โลจิสติกส์โซ่เย็น

2. เหมาะสำหรับสถานที่ที่มีสภาพแวดล้อมที่ซับซ้อน: เครื่องทำน้ำแข็งบล็อกน้ำเค็มทำงานได้เสถียรมากขึ้นในพื้นที่ที่สภาพแวดล้อมเปลี่ยนแปลงอย่างมาก และเหมาะสำหรับพื้นที่ที่มีสภาพแวดล้อมไม่เสถียร

ต้นทุนและการบำรุงรักษา

เครื่องทำน้ำแข็งบล็อกระบายความร้อนโดยตรง:

1. การลงทุนเริ่มแรกต่ำกว่า: โครงสร้างของเครื่องทำน้ำแข็งบล็อกระบายความร้อนโดยตรงนั้นเรียบง่ายและการลงทุนเริ่มแรกนั้นต่ำกว่า

ค่าบำรุงรักษาที่ต่ำกว่า: เนื่องจากโครงสร้างของอุปกรณ์ที่เรียบง่ายกว่า ค่าบำรุงรักษาและการดำเนินงานจึงค่อนข้างต่ำ

เครื่องทำน้ำแข็งบล็อกน้ำเกลือ:

1. การลงทุนเริ่มแรกที่สูงขึ้น: การลงทุนเริ่มแรกสำหรับเครื่องทำน้ำแข็งบล็อกน้ำเกลือมักจะสูงกว่าเนื่องจากมีการออกแบบที่ซับซ้อนของระบบหมุนเวียนน้ำเกลือที่เกี่ยวข้อง

2.ค่าบำรุงรักษาสูง: ระบบน้ำเค็มต้องมีการตรวจสอบและบำรุงรักษาอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันการกัดกร่อนของน้ำเค็มและความล้มเหลวของอุปกรณ์ ส่งผลให้ค่าบำรุงรักษาค่อนข้างสูง

โดยสรุปเครื่องทำน้ำแข็งบล็อกระบายความร้อนโดยตรง และ เครื่องทำน้ำแข็งบล็อกน้ำเกลือ มีข้อดีและข้อเสียในตัวเอง และการเลือกอุปกรณ์ที่ควรจะขึ้นอยู่กับความต้องการที่แท้จริงในการตัดสินใจ เครื่องทำน้ำแข็งบล็อกระบายความร้อนโดยตรงเหมาะสำหรับโอกาสที่มีความต้องการสูงในด้านความเร็วในการทำน้ำแข็งและประสิทธิภาพการใช้พลังงาน ในขณะที่เครื่องทำน้ำแข็งบล็อกน้ำเกลือเหมาะสำหรับสถานการณ์การใช้งานที่ต้องใช้การผลิตขนาดใหญ่และสภาพแวดล้อมที่ซับซ้อน เมื่อตัดสินใจ นอกเหนือจากการพิจารณาคุณลักษณะด้านประสิทธิภาพของอุปกรณ์แล้ว คุณควรประเมินปัจจัยต่างๆ อย่างครอบคลุม เช่น การลงทุนเริ่มแรก ต้นทุนการดำเนินงาน และข้อกำหนดในการบำรุงรักษา เราหวังว่าบทความนี้จะช่วยให้คุณตัดสินใจได้อย่างชาญฉลาดเมื่อเลือกเครื่องทำน้ำแข็งบล็อก